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到深圳看到一家陕西面馆，不由自主地走进去了。因为我在陕西工作多年，怎么说也有感情。        翻开菜单，一眼就看到了臊子面和biang biang 面。不由的想起同事阿宝。哪年阿宝结婚，我们一班同事结伴去参加阿宝的婚礼。开席前备有臊子面供来宾来客充饥食物。与二十多年前我参加的陕西农村的婚宴相比，同样是农村的阿宝的婚宴令人感到充实体面。这就体现了社会在进步，农村生活大变样。       老陕说：旧时穷，能吃上一碗油泼辣椒面，那是幸福生活代代传呀！  这就是延安时期、抗战期间、新中国建设初期的那个年代陕西民众对美好生活的期盼！    臊子面       臊子面是陕西省的特色传统面食之一。一碗合格的歧山臊子面应该具有”面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。 ...